안녕하세요! trip_all 입니다.
벌써 9월이 코앞인데 아직도 더위가 기승을 부리네요!
이렇게 더운 날씨에는 체력을 보충하기 위해 든든한 보양식이 생각나실겁니다.
그래서 준비했습니다.
이번에 소개드릴 맛집은 전북 고창의 장어 맛집 '신덕식당' 입니다.
신덕식당, 어떤 곳인가요?
- 주소 : 전북 고창군 아산면 선운사로 8
- 영업시간 : 오전 11시 ~ 오후 8시
- 휴무일 : 매월 첫째·셋째 월요일
- 주차 : 가게 앞에 넓은 주차장이 있음
신덕식당은 1964년 부터 영업해온 전통있는 가게입니다.
가게는 백년가게로 선정되었고, 장어요리로 대한명인으로 지정되었다고 하네요!
가게 외관은 세월의 무게가 느껴지는 전통 한옥 느낌이고, 입구에는 등나무가 드리워져 있어 정겹더라고요.
안으로 들어가면 따뜻한 우드톤 인테리어와 널찍한 좌석이 있어 가족 외식이나 단체 모임에도 부담이 없겠다는 생각이 들었습니다.
맛집답게 메뉴는 죽염 소금구이, 양념구이 두 가지!
저는 소금구이 보다는 양념구이를 좋아해서 양념구이로 시켰습니다.
장어는 구워져서 나오며, 밑반찬부터 먼저 준비해 주십니다.
밑반찬들이 다 정갈하니 맛있었습니다!
특히 장어 뼈 튀김이랑, 부추 무침이 킥이었어요.
장어 뼈 튀김은 바삭하면서도 살짝 짭짤한 맛이 중독성있었습니다.
장어를 싸먹을 수 있는 쌈채소랑 생강도 같이 나왔어요.
신덕식당 장어구이, 맛은 어떤가요?
장어구이는 다 구워져서 갔다주기 때문에 너무 편하고 좋았습니다.
맛은... 말해 뭐해 정말 너무 맛있더라구요.
양념이 잘 베어있어 깊은 맛을 느낄 수 있었습니다.
신덕식당 특제 소스에 찍어서 먹으면 그 담백하고 쫀득한 장어맛을 잘 느낄 수 있었고,
채소들과 쌈으로 같이 먹으면 느끼함을 잡아줘 얼마든지 먹을 수 있을것 같았습니다.
저는 장어를 정말 좋아하는데 제가 돈만 많았으면 혼자 3인분 시켜서 먹었을겁니다.
장어를 어느정도 먹고 공기밥을 시켰습니다.
밥은 팔팔 끓는 청국장이랑 같이 주시더라구요.
청국장은 특별히 맛있지도 않고 먹을만 한 정도입니다.
식사가 끝나고 나가실 때 가게 입구에 후식으로 먹을 수 있는 국화차와 우엉차도 준비되어있습니다.
내돈내산 솔직 후기!
장어구이 정말 맛있습니다! 괜히 백년가게가 아니에요.
이런저런 수식어구 필요 없습니다. 꼭 드셔보시기 바랍니다.
